一、研究领域
（1）新型植物源性、微生物饲料添加剂的研制与应用
以提高畜禽生产性能，改善饲料消化率、减少动物疫病为目标，开展饲用植物活性成分、益生菌、饲料用工程酶的开发及其在畜禽饲料中应用方法及技术体系研究，形成单一及复方添加剂、浓缩饲料营养包、微生态制剂和饲料用酶等产品，为饲料厂及畜禽养殖场提供技术服务，并进行商业化示范。
（2）饲用植物和中草药资源制备非常规饲料关键技术研发与应用
以缓解我国畜牧业饲草资源短缺、饲粮价格高企，促进畜牧业可持续发展，保障“菜篮子”安全和稳定为目的，开展饲用植物和中草药资源制备非常规饲料关键技术研发与应用研究，建立非常规饲料资源饲用价值和安全性等评价体系，创建酶菌协同和好厌氧联合发酵工艺，评价饲用效果，最终形成非常规饲料产品。
（3）功能性食品添加剂的开发与利用
围绕大健康产业，重点开发功能性食品添加剂，充分利用我省植物资源丰富、品种数量多的优势，系统建立可食用功能成分的提取、分离纯化（精制）、功能评价、剂型开发及下游产品开发利用技术体系。
二、人才团队
现有固定科研人员18人，其中高级职称人员11人，博士8人，在读博士1人，西部之光学者、百人远航计划各1人。
地 址：江西省南昌市昌东大道7777号
邮 编：330096
电 话：0791-88175720
微信二维码