普利醇也称多廿烷醇、米糠脂肪烷醇，是一种含有二十八烷醇、三十烷醇等多种长链脂肪伯醇的混合物，可开发成调血脂药、保健品以及高档饲料添加剂。
项目主要开展普利醇的提取、分离纯化、纳米乳化、微胶囊包埋以及指纹图谱与生物活性关联性等研究。资源化学研究室自2004年开始，通过皂化工艺从天然蜡质中筛选出最佳原材料；运用高真空精馏技术和高凝固点物料蒸馏技术相结合的方式，实现普利醇的高效分离，解决高沸点、高凝固点物料容易堵塞管道的关键技术难题，获得了不同指纹图谱的普利醇，实现了普利醇产品的指纹图谱可控；通过筛选纳米乳化与微胶囊包埋技术等工艺参数，获得了普利醇微胶囊，大大提高了产品的分散性；通过动物活性实验，探明普利醇的指纹图谱与生物活性的关系规律，尤其是双向调节血脂与增强机体抗逆性功能，并构建了相关指纹图谱库。相关成果获省科技进步三等奖1项。
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研究室已与时代（中国）集团有限公司开展合作，共同开发出了1款功能食品-米糠脂肪烷醇多蛋白固体饮料，于2019年10月底正式上市。
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